Lahmacunun içine ne konur ve ne yakışır?

Bu soru 3 kez yanıtlandı.

• sasuke

  17 Mart 2022 06:13

  4

  şimdilerde bir sürü restoranda lahmacun içine adana kebap koyma modası var, beterin de beteri bir uygulama bence. limon adettendir ve asit olduğu için ete damak tadına göre lezzet kattığı söylenebilir. ama kıymadan üretilen çok farklı iki farklı tür eti birbirine sokuşturup vermek bence damak tadı katliamıdır

• romik

  17 Mart 2022 05:19

  3

  lahmacunun içine eğer kuzu etinden lezzetli bir kıyma ile harç yapıldıysa limon sıkmaya bile karşıyım. bence lahmacun etinin tarihinde lezzetsiz etlerin kıymasını kullanmak gibi bir gelenek varmış (tamamen atıyorum) ve bu kokan kötü etleri (koyun eti gibi) daha yenebilir hale getirebilmek için içine limon sıkmışlar, sonra maydanoz koymuşlar, sonra domates ezmesi falan eklemişler. lezzetli bir lahmacunun tadını bozmaktan başka bir işe yaramayacak bu işlemleri ancak yenemez bir lahmacuna yapmak mantıklı olabilir çünkü

• cuneytsaglam

  20 Kasım 2021 01:21

  0

  maydanoz ve limon zaten lahmacunun içinde olmazsa olmaz ikilidir. ama ilave olarak lahmacunu daha da zenginleştirmek isterseniz içerisine roka gibi yeşillikler de koyabilirsiniz. sumaklı soğan da yine abartılmazsa lahmacunun içine yakışır (gerçi neye koysan yakışır).