5.00 / 1 oy

Pide ile Kıymalı Lahmacun Arasındaki Fark Nedir?

Yıllardır aklımı kurcalayan bir soruya cevap bulmak için bir soru başlığı da ben açmak istedim. Yıllardır yediğim, ama aralarında ne fark olduğunu fark edemediğim lahmacun ile kıymalı pide arasında hamur kalınlığı ve şekil dışında da farklar olması gerektiğini düşünüyorum ama kendi gözlemlerim ile bu farkları tespit edemedim.

En basitinden kıymalı pide ile lahmacun arasında hem yeme kültürü, hem de fiyat olarak farklar var. Örneğin lahmacun servis edilirken yanında limon ve maydanoz konuluyor; ama kıymalı pide servis edilirken genellikle yanına sadece acılı domates ezmesi sunuluyor.

Lahmacun ile kıymalı pidenin arasındaki farkları tam olarak bilen ve yazabilecek birisi varsa bu merakımı giderebilir mi?

 

Editör editi: sitedeki bazı diğer benzer yazılar için;

bkz: Lahmacunda Hangi Et Kullanılmalıdır?

bkz: Lahmacun Fırında Fanlı mı Pişer Fansız mı Pişer?

bkz: Lahmacunun içine ne konur ve ne yakışır?

bkz: Fırında Yumurtalı Karadeniz Pidesi Tarifi (Fotoğraflı)

bkz: Koronavirüs salgınında nasıl pide alacağız?

bkz: Ecevit usulü çay demleme nedir ve nasıl yapılır?

enamel

29.09.2021 14:55

Bu soru 2 kez yanıtlandı.

  • 29 Eylül 2021 15:54
    8

    çok güzel bir soru, bu konuda bilgilerimi paylaşayım.

    - Şekil olarak birbirlerinden farklılar. Lahmacun yuvarlaktır ve dürerek (dürüm yapılarak) yenir, pide ise ince uzun bir fomda hazırlanır ve doğrudan ısırarak yenir. İçindeki malzemelerin farklı seçilmesinin amacı da budur.

    - Lahmacun eti ile pide eti birbirinden yöreleri gereği farklıdır. Ayrıca etlerin yağ içerikleri ile soğan oranları da birbirinden farklıdır.

    - Lahmacun hamurunun ince ve çıtır olması makbuldür, pide hamuru ise daha yumuşak ve şişkin olmalıdır.

    - Lahmacun harcı ile kıymalı pide harcı baharat seçimleri açısından da birbirinden farklıdır.

    - Fiyat farkının temel sebebi gramajlarıdır. Bir adet kıymalı pide ile bir adet lahmacun içerisinde farklı miktarlarda kıyma bulunur

  • 6 Ocak 2022 07:45
    1

    lahmacun dürerek yenir, pide ise ikiye katlanarak ya da dilimlenerek yenir. bunun sebebi de hamurlarının kalınlık olarak farklı olmasıdır. çok et az hamur için lahmacun, daha çok hamur için ise kıymalı pide sipariş edin

Bu soruya sadece kayıtlı kullanıcılar yanıt yazabilirler. Yanıt yazmak için lütfen giriş yapınız.

Reitix
Pide ile Kıymalı Lahmacun Arasındaki Fark Nedir?

İnternet sitemizdeki deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz. Daha fazla bilgi.