5.00 / 1 oy

Pesto soslu linguine makarna tarifi

Makarna, kökeni İtalya olan (kaynaklara göre ilk makarna Sicilya bölgesinde 1154 yılında yapılmış) ve İtalyanlarca pasta olarak adlandırılan hamur işi yemeklerdir. Ancak makarna, çeşitliliği ve malzeme uygulanabilirliği açısından yüzyıllar boyunca aklınıza gelebilecek her türlü baharat, et ürünü, sebze vb. malzemelerle kombine edilmiş ve bu kombinlerden başarılı bulunanlar da bugün restoran menülerinde gördüğümüz makarna yemekleri olmuştur.

Makarna güzel hazırlandığında mükemmel bir etin verdiği lezzete yakın bir keyif verebilir, ama kötü hazırlandığında ise öğrenci evinin zorla yenen yemeği olmaktan da öte gidemez. Benim en sevdiğim makarna yemeklerinden birisi olduğu için ve hazır yeni pesto sos da hazırlamışken hem pesto soslu bir makarna yapayım, hem de tarifini paylaşayım istedim.

Gerekli malzemeler:

- yarım paket linguine (yoksa spagetti de olabilir)

- pesto sos (kendiniz yapmadıysanız internette satılan hazır pestolardan da alarak zamandan tasarruf edebilirsiniz)

- tuz

- karabiber

- çeri domates (10-15 adet)

- yağ

- muskat

- parmesan peyniri

Pesto soslu linguine makarna Hazırlanışı

- Önce kettle'da suyu kaynatın ve bir adet makarna tenceresi ile genişçe bir tava hazırlayarak (makarna tenceresine kaynar suyu ve sonra da içine tuz ekleyin) ocağa koyun

- Tencerede domatesleri makarnalar al dente kıvamına gelinceye kadar pişireceğiz, makarnayı koymaya yakın da yağ ekleyerek altını kapatacağız. Makarnaları da paketinde yazan süresinden 1-2 dakika daha az pişirerek al dente kıvamında pişirip tavaya ekleyeceğiz

- Ortalama 10 dakika sonunda makarnalar pişince yağlı domateslerin yanına ekleyin. Üzerine pesto sostan da 3-4 kaşık koyun ve tuz, karabiber ve muskat dökerek karıştırın

- Servis aşamasında üzerine parmesan peyniri rendeleyerek sunabilirsiniz. Süslemek için üzerine fesleğen de konabilir

 

Editör editi: sitedeki bazı diğer benzer başlıklar için;

bkz: Pesto Sos Nedir ve Nasıl Yapılır?

bkz: Makarnaların birbirine yapışması nasın önlenir?

bkz: Kalın ip gibi olan makarna çeşitinin adı nedir?

bkz: Mükemmel makarna yapmanın sırrı nedir?

bkz: Girit Ezmesi Nasıl Yapılır? (Meze Tarifi)

bkz: Köpoğlu Nasıl Yapılır? (Meze Tarifi)

elif oslo

14.06.2021 10:43

Bu soru henüz yanıtlanmamış.

Bu soruya sadece kayıtlı kullanıcılar yanıt yazabilirler. Yanıt yazmak için lütfen giriş yapınız.

Reitix
Pesto soslu linguine makarna tarifi

İnternet sitemizdeki deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz. Daha fazla bilgi.