Çikolatalı sufle, bana göre bir tatlıcının kalitesini gösteren en temel tatlılardan birisidir. Sütlü tatlı satan çok yerde çikolatalı sufle menüde yer alır ama belki 10 yerden sadece birisinde gerçekten içi akışkan, lezzetli ve tekrar yemek isteyeceğiniz lezzette sufle yiyebilirsiniz.
Sufle, evde kendinizin de fırın kullanarak hazırlayabileceği bir tatlı olduğu için yine birçok tatlı türü için verdiğim fırın kullanım ayarlarını çikolatalı sufle için de vermek istiyorum. Çünkü suflenin lezzeti ve kabarması fırın ayarlarınız ve pişirme süreniz ile doğrudan ilgilidir.
Fırınınızda çikolatalı sufle yaparken fırınınızı önceden 180 derece sıcakluğa fansız olacak şekilde ısıtmalı ve suflelerinizi de yaklaşık 15 dakika kadar fırında pişirmelisiniz. Sonuç olarak dışı kabarmış, içi ise yumuşacık ve akışkan bir çikolataya sahip olacak şekilde çikolatalı suflelerinizi yiyebilirsiniz.
Editör editi: önceki bazı diğer benzer yazılar için;
bkz: Fırında Tart fanlı mı pişer fansız mı pişer?
bkz: Fırında kadayıf tatlısı fanlı mı pişer fansız mı pişer?
bkz: Fırında revani tatlısı fanlı mı pişer fansız mı pişer?
bkz: Fırında tulumba tatlısı fanlı mı pişer fansız mı pişer?
bkz: Fırında kabak tatlısı fanlı mı pişer fansız mı pişer?
bkz: Fırında sütlaç fanlı mı fansız mı pişirilir?