Peynir konusuna biraz merak sarmış birisi olarak bu kadar çok peynir türünün olduğunu öğrendiğim için bile şoktayım ve bunlar daha sadece Türkiye'de benim gördüklerim ve marketlerden satın alabildiğim peynirler. Daha avrupada ne kadar peynir çeşidi ve kültürü vardır düşünmesi bile insanı merak ettirmeye yetiyor. Kendi sınırlı deneyimlerim sonucunda en lezzetli olarak nitelendirdiğim 10 peynir türünü paylaşmak istedim, bu vesileyle kendi favori peynir listesini paylaşmak isteyen ya da pek bilinmeyen peynir türlerini bulunabilecekleri yerleri de ekleyerek söylemek isteyenler olursa güzel bir bilgi paylaşımı yapmış oluruz. Kendimce hazırladığım peynir listesi şu şekilde:
1. Kars göbek kaşar peyniri
2. Erzincan tulum peyniri
3. Eski kaşar peyniri
4. Kelle peyniri
5. Mozarella
6. Cheddar peyniri
7. Ezine peyniri
8. Bergama tulum peyniri
9. Dil peyniri
10. Çörekotlu lor peyniri