Rakı mezesiz gitmez ama her meze de aynı keyfi vermez. Kimisi rakı yanında acı mezeler severken kimisi ise yoğurt ile hazırlanan mezeleri sever. Ben kendi deneyimlerimden yola çıkarak rakı ile güzel gittiğini düşündüğüm mezeleri yazıyorum. Herhangi bir puanlama ya da sıralama yok, bu yüzden neden onu bunun altına ya da üstüne yazdın diye kızmayın. Soğuk ve sıcak mezeler olarak iki grupta listeliyorum.
Rakı ile Güzel Giden Soğuk Mezeler Listesi
1. Erzincan tulum peyniri
2. Kavun
3. Karides (salata olarak)
4. Ahtapot (salata olarak)
5. Beyaz peynir (orta yağlı)
6. Turşu (salatalık ve acur turşusu favorim ama lahana ve biber de eklenebilir)
7. Şalgam (varsa taneli, yoksa sadece şalgam suyu da olur)
8. Şakşuka
9. Haydari
10. Deniz börülcesi
11. Tarator
12. Acuka (muhammara)
13. Közlenmşl patlıcan salatası
14. Acılı ezme
15. Humus
16. Babagannuş
17. Cacık
18. Rus salatası
19. İtalyan salatası
20. Midye dolma
,
Rakı ile Güzel Giden Sıcak Mezeler Listesi
1. Tereyağlı karides
2. Közlenmiş biber
3. Közlenmiş patlıcan
4. Balık (yemek olarak değil atıştırmalık meze olarak)
5. Ciğer
6. Püre (bezelye püresi ya da patates püresi)
7. Mantar
8. Kabak mücver
9. İçli köfte
10. Patates kroket
11. Midye tava