Şabat, yahudilerdeki dinlenme günüdür ve Cumartesi gününü ifade eder. Yahudiler şabat günlerinde çalışmadıkları ve elektrik kullanmadıkları için iş bırakma (lişbot) kelimesini kullanırlar ve şabat kelimesi de lişbot kelimesinden gelmektedir. Şabat günlerinde yahudiler tüm günlerini dinlenerek, ibadet ederek ya da sinagoglara giderek geçirirler. Sebt (Sabbath) ise tüm İbrahimî dinlerdeki dinlenme gününü ifade eder. Her dinin dinlenme günü farklıdır.
Tevrat'ın birinci kitabı olan Tekvin (yaratılış) kitapçığına göre tanrı her şeyi altı günde yaratmış; yedinci günü dinlenme günü olarak ilan etmiştir.
Haftalık sebtlere ilave olak yıllık sebtler ya da bin yıllık sebt gibi dönemler de vardır.