5.00 / 1 oy

Kuzukulağı ile hazırlanabilecek salata tavsiyesi

Herkese merhabalar, sabah marketten alışveriş yaparken roka yerine yanlışlıkla kuzulağı adında bir ot satın almışım. Görünüşü neredeyse rokayla aynı, fişe bakmasam farketmeyecektim bile :) Neyse böylece kuzukulağını da öğrenmiş olduk, hayatımda hiç yememiştim. Denemek için salatada kullandım ve oldukça da lezzetli oldu.

Kuzukulağının tadı hiç görüntüsüne benzemiyor, roka benzeri bir tat almayı beklerken lezzetli bir ekşi ile karşılaştım. Bundan sonra da artık düzenli olarak alıp salatalarda kullanmayı planlıyorum. Bu yazıyı da hem kuzukulağı bitkisini hiç duymayanlara tavsiye etmek, hem de hazırladığım salatanın malzemeleri ile tarifini verebilmek için açıyorum. Çok ilginç bir tarif değil zaten, isteyenler çeşitlendirebilirler de..

- Kuzukulağını yıkadıktan sonra sapları ile birlikte bir çukur kaseye koyun. Üzerine domates ve salatalık dilimleyerek ekleyin. İsteyen soğan da koyabilir ama ben soğansız hazırlamayı tercih ettim.

- Ben içine nar ekşisi ve balzamik sos ekledim. Maydonoz ve dereotu gibi diğer yeşillikleri de eklerseniz tadı daha da çeşitlenmiş oluyor.

- Tuzladıktan sonra servis ettim ve oldukça da lezzetli oldu.

Kuzukulağının tadını merak ediyorsanız bile zaten pahalı bir yeşillik değil, herkes en az bir kere satın almalı ve denemeli.

denizil

23.10.2020 12:13

Bu soru henüz yanıtlanmamış.

Bu soruya sadece kayıtlı kullanıcılar yanıt yazabilirler. Yanıt yazmak için lütfen giriş yapınız.

Reitix
Kuzukulağı ile hazırlanabilecek salata tavsiyesi

İnternet sitemizdeki deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz. Daha fazla bilgi.