08.11.2019
5.00 / 1 oy

Elmalı Crumble Tarifi

Yarım saat içinde hazırlayacağınız, az malzemeli fakat bol lezzetli bir tarifim var. Evinizdeki fazla meyvelerle de yapabilirsiniz fakat ben en çok elmayı yakıştırıyorum özellikle tarçın ile birleşince. meyveleri karıştırarak da yapabilirsiniz frambuaz ve elma ikilisini de tavsiye ederim.  

elmalı crumble fırında

Malzemeler

- 4-5 orta boy elma (yarısı ekşi elma daha iyi oluyor)
-  istediğiniz kadar tarçın  
- Yarım limon suyu
- 1 çay bardağı şeker (çok şekerli sevmiyorsanız azaltabilirsiniz zira tarçın ve vanilya da eklenince fazla gelebiliyor)
- 1 paket vanilya (yarını hamura koyuyorum ben, siz sadece meyve kısmı için kullanabilirsiniz)

Hamur için

- 125 gr tereyağı (küp doğranmış ve mümkünse dondurulmuş olsun)
- 1 çay bardağı esmer şeker 
- 1 buçuk su bardağı un
-  çok az (1 tutam) tuz

Elmaların kabuklarını soyup küp küp ya da yarım ay şeklinde doğrayın, karıştırma kaba koyun. Limon suyu, tarçın,  şeker ve vanilyayı ilave edip iyice karıştırdıktan sonra fırın kabına yerleştirin (yapışmaz fakat siz yine de fırın kabınızı yağlayın).

Hamur için tereyağı, un, vanilya, tarçın, şeker, tuzu başka bir karıştırma kabında (biraz geniş ve derin olmasını tercih edin) kırıntı kıvamına gelinceye kadar karıştırın. Son olarak hamur parçalarını elmaların üzerine bastırmadan yayın. 

Önceden ısıttığınız 180-190 derecedeki fırında hamurun üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 

Ilık servis yapmanızı öneririm hatta üzerine kesme maraş dondurma da ilave edebilirsiniz. 

Afiyet olsun

Not: Hazırlarken çektiğim fotoğrafları aşağıda paylaşıyorum:

elmalı crumble

şekerli elmatarçınlı elma

tereyağı

tereyağı un

Elmalı Crumble Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 951 kez okundu

08.11.2019 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • esmer melek
    07.01.2021

    üstü çıtır çıtır ve altı akışkan meyve olan tatlılara her zaman varım ben, ama elma yerine çilek ya da vişne gibi meyveleri fırın tatlılarına daha çok yakıştırıyorum. illa ekşi bir meyve koyacaksam da ilk tercihim limonlu bir şeyler yapmak olur. bir de krema belki yakışabilir bu tarife bir denemek lazım

  • siyam_54
    25.12.2020

    hem pandemide olup hem de yemek programları bir anda popüler olunca herkes bir anda şef oldu ve bence şok da iyi oldu :) şimdi dışarıdan yemek yemek istemiyorum bile, çünkü benim evde kullandığım kadar kaliteli malzemeler kullanmadıklarını ve temizlik konusunda benim kadar hassas olmadıklarını biliyorum

  • gulnihale
    04.12.2020

    Üst hamurunun çıtır çıtır kıtır kıtır olması için tereyağının buzluktan çıkmış olması şart. Ayrıca hamurun kıvamını iyi ayarlamak gerekiyor. Her ne kadar basit denilse de her şeyin emek istediğini ve püf noktaları olduğunu unutmamak gerek. Elmaların ekşiliği ve tatlılığı mesela elmalı crumble için tadını veren en önemli unsurlardan. Bu sebeple çürük elma kullanmamaya özen göstermek gerek.

  • bulut07
    01.12.2020

    Olsa da yesek dedirten bir tatlı. Mutlaka evde olan fazla kalan elmaları çöpe atmayın ziyan etmeyin. Soyun pişirin ve soğuyunca buzluğa atın. Bir tatlı krizinde size en iyi eşlik edecek tatlı olacaktır. Çıtırlığı ayrı bir lezzet, sadece o bile yenilebilir keyifle. İsterseniz başka meyveleri de karıştırabilirsiniz. ben öyle de denedim. Sonuç harika.

  • Gurcan80
    06.05.2020

    dolaba koymamak ve içinden yenecek kadar dilim kesildikten sonra tekrar fırına konarak fırında bekletilmesi gerekiyor ki içinin keki bozulmasın. üzerine her türlü reçel dökerek her bir dilime farklı bir tat vermek mümkün. sahurda da hazırlama derdi olmadığı için yenebilir ama susatma ihtimalini de dikkate almak gerek

  • sa kinaz
    04.04.2020

    fırında yapılabilecek en lezzetli tatlılardan birisi olduğunu söyleyebilirim ve herkese de tavsiye etmek isterim. elma zaten fırına girince inanılmaz lezzetli bir hale geliyor. bir de bu tarifi hazırladıktan sonra soğumadan ılık ılık yerseniz lezzetine inanamazsınız. tabi karantina günlerinde fazla tatlı yiyerek kilo almamaya da dikkat ediyoruz değil mi :)

  • frezer
    18.12.2019

    fotoğraflar çok iştah açıcı duruyor ama keşke tatlıya gösterdiğiniz özenin bir kısmını da crumble fotoğraflarını çekerken gösterseydiniz :) fırın tatlıları çok lezzetli oluyorlar zaten, özellikle de fırından ilk çıktıklarında yumuşacık keklerini bitirmeden insan rahat edemiyor :) üzerine reçel ile servis ederseniz daha bile güzel olabilir

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz

İnternet sitemizdeki deneyiminizi iyileştirmek için çerezler kullanıyoruz. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz. Daha fazla bilgi.