Youtube videlarından gaza gelerek yaklaşık bir yıl önce 70-80 TL gibi bir para vereek Shaku yaki nori sushi yosunu satın almıştım. İnternetten de sushi sarma bambusu gibi lazım olacak diğer ürünleri sipariş etmiştim. Elbette sushi yapmaya hiçbir zaman sıra gelmedi ve ben bu yosunu çoktan unutmuştum. Bugün mutfakta dolabın derinliklerinden bulunca aklıma geldi ve tekrar sushi yapmak üzere gaza geldim. Nori sushi nerede saklanır, buzdolabında mu saklanır yoksa normal sıcal ortamda mı bilmiyorum ama ben oda sıcaklığında bekletmiş oldum. Yaki nori'nin son durumunu fotoğraf çekerek paylaşıyorum.
Nihayetinde yosun ve bir algden bahsediyoruz ama bunun içine pirinç ve çiğ deniz ürünleri sarıp yiyeceğim için yine fikir biraz garibime gidiyor, dışarıda çok yemişliğim var sushi tarzı ürünleri ama evde ilk kez deneyeceğim. Ama bu yosunların bozulup bozulmadığını nasıl anlayabilirim? Yaki nori bozulur mu onu da bilmiyorum ama son kullanma tarihine de daha var. Sushi uzmanlarının acil görüşlerine ihtiyavım var arkadaşlar..