22.10.2014
5.00 / 2 oy

Vejetaryen Güveç Tarifi

Vejetaryen Güveç Nasıl Yapılır?

Vejetaryen Güveç

Porsiyon: 4-6 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 35- 45 dakika

Zorluk derecesi: 1

Vejetaryen Güveci Yapımı için Gerekli Malzemeler

• 3 domates

• 2 doğranmış soğan

• 4 taze soğanın baş kısmı

• 6 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

• 3 halka doğranmış havuç

• 3 ince kıyılmış kabak

• 1/8 tatlı kaşığı tarçın

• 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu

• 1/8 tatlı kaşığı dövülmüş karanfil

• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış nane

• 1 demet taze kıyılmış karışık otlar

• 500 ml. kaynatılmış sebze suyu

• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Vejetaryen Güveci Yapılışı

Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Domatesleri kaynayan suda 1 dakika bekletin. Süzün ve kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarın ve küp doğrayın.

• Soğanları ve taze soğanları bir güveçte 3 çorba kasığı yağ ile orta ateşte kahve rengini alıncaya kadar pişirin. Domates, kabak ve havuçları ekleyin. 10 dakika daha karıştırarak pişirin.

• Kalan yağı, kimyon tohumlarını, tarçını, karanfili, nanenin yarısını ve karabiberi ekleyin. Sebze suyunu da içine ekleyerek tuz ve karabiber serpin.

• Güvecin üzerini alüminyum folyo ile sıkıca kapayın ve fırında 35-45 dakika sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. • Kalan nane ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.

Vejetaryen Güveç Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 1552 kez okundu

22.10.2014 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • chung
    chung
    2.3.2018

    karışık otları apartmanın bahçesinden toplasak oluyor mu yoksa belli bir bayırdan mı otlamak gerekiyor?

  • sadık
    sadık
    19.12.2016

    Gayet de güzel olmuş. Etsiz de yemek mi olurmus diyenlere olurmusu gosteren yemektir.

  • Okan Baltalı
    Okan Baltalı
    4.6.2016

    Vejetaryenler yaşadı bu güveç olayına. Hem adam akıllı yemek yiyorlar hem de besin alıyorlar.

  • okudan
    okudan
    10.1.2016

    adamlar eleştirmiş ya.. yemek tarifi olm işte beğenmeyen etlisini yapsın yazara ne çemkiriyorsunuz

  • bahtiyar
    bahtiyar
    3.6.2015

    bence de etsiz olmaz adlı şarkıyı size ithaf etmekte fayda var

  • ankarali_kasar
    ankarali_kasar
    8.12.2014

    ekmeği banarsın doyarsın doymak sorun değil ama tadı çok yavan alır insan içinde et arar güvecin

  • blondy
    blondy
    23.11.2014

    Güveç zaten içine et konulmadığında sebze çorbasından başka bir şey değildir. Direk vejetaryen yemeği diyebiliriz yani.

  • tatatataam
    tatatataam
    27.10.2014

    Bu Vejetaryenler nasıl hayatta kalıyor anlamış değilim. Güvecin içindeki malzemeler ne kadar çok olsa da hiç doyurucu görünmüyor.

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz