21.7.2014
4.46 / 13 oy

Patlıcan ve Sarımsaklı Dip Sosu Tarifi

Patlıcan Ve Sarımsaklı Dip Sosu Nasıl Yapılır?

Porsiyon: 4 kişilik

Hazırlama suresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 60 dk.

Zorluk derecesi: 1

Dip Sosu

Gerekli Malzemeler

• 2 patlıcan

• 2 diş dövülmüş sarımsak

• 2 çorba kaşığı tahin

• 1 limonun suyu

• Tuz

• 1 demet ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı

• Fırınınızı 200 dereceye ısıtın.

• Patlıcanlara bir çatal ile birkaç yerden delik açın ve fırına vererek patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin.

• Pişen patlıcanların içini bir kaşık yardımıyla çıkarın ve bir kaba alın. içine sarımsak, limon suyu, tuz ve tahini ekleyerek iyice karıştırın.

• Çukur bir servis tabağına alarak üzerine kıyılmış maydanoz serpin ve üçgen kesilmiş kızarmış tost ekmekleri ile beraber servis yapın.           

Patlıcan ve Sarımsaklı Dip Sosu Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 1239 kez okundu

21.7.2014 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • yilmazumut
    yilmazumut
    10.8.2018

    adı ne acaba bu sosun? spesifik olarak kullanıldığı bir alan var mı onu da merak ettim. yoksa sen ne ile uydurabilirsen o olur mantığı ile mi işliyor sistem.

  • hamburg
    hamburg
    27.7.2018

    patlıcan bence çok underrated bir sebze, hem tadı hem de fiyat performans başarıaıugöz önüne alınırsa bence her sofraya girmeyi hak ediyor i

  • kaan doğan
    kaan doğan
    21.3.2017

    makarna haricinde hangi yemekler ile birlikte kullanılması güzeldir bu sosun? patates cipsi olabilir mi?

  • goringo
    goringo
    6.12.2016

    bizim oralarda tahinsiz yapılır. tadı da güzeldir. tahinli de güzelmiş fakat.

  • maltinok
    maltinok
    28.8.2015

    beni yeni bir sos ile tanıştırdınız. Allah da sizi sevdiklerinizle tanıştırsın demek istiyorum.

  • eliff
    eliff
    28.11.2014

    Patlıcan ve Sarımsak birbirine çok uyumlu. meze olarak da harika oluyor özellikle rakı sofralarında.

  • emre çakır
    emre çakır
    9.11.2014

    sevgili olmadığı zamanlar tüketilmesi daha mantıklı olan sos tarifidir

  • sevtap79
    sevtap79
    17.10.2014

    güzel patlıcanlı yemek mezesi olmuş teşekkürler

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz