İmhotep Mobilya
4.50 / 4 oy

Midye Çorbası Tarifi

Midye Çorbası Nasıl Yapılır?

Gerekli Malzemeler

60 iç midye

8 dolmalık midye

1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı dövülmüş kişniş

2 çorba kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı kaynar su

1 çay bardağı beyaz şarap

1 çorba kaşığı un

4 yumurta

1 çay bardağı krema

2 limon

Midye Çorbası Hazırlanışı

Midye içlerini hafif ateşte 5 dakika kadar haşlayıp süzün. Bir kaşık tereyağıyla midyeleri biraz kavurun. Ardından kişniş, tuz, şarap ve suyu ilave edip 30 dakika kadar kaynatın. Dolmalık midyeleri de ekleyip biraz daha kaynatın. Üzerinden köpüklerini alıp atın ve ocaktan indirin. Krema, yumurta, maydanoz, limon suyu ve tereyağını bir cam kapta iyice çırpın, karabiberi de ilave edip çorbaya ekleyin. Sıcak olarak servis edin.

Midye Çorbası Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 792 kez okundu

8.9.2014 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • eray111
    eray111
    20.6.2017

    Midye pahali olmasa her gun tuketebilecegim corba.

  • devrim46
    devrim46
    10.1.2016

    Midyenin ne koşullarda yani ne berbat koşullarda yapıldığını izledikten sonra bir daha midye mi uzak tutun benden.

  • serhat63
    serhat63
    2.6.2015

    midyelere güvenebilsem ailecek evde bilhassa ahazırlayıp içiricem de bu midyelerin kanalizasyonlardan toplandıklarını hatırladıkça cayıyorum

  • nilayyy
    nilayyy
    17.11.2014

    midye süper de maydonoza gerek yok

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz