29.7.2014
4.50 / 8 oy

Levrek Buğulama Tarifi

Levrek Buğulama Nasıl Yapılır?

Porsiyon: 2 kişilik

Hazırlama Süresi: 70 dakika

Levrek Buğulama Malzemeleri

  • 1 orta boy levrek (700-800 gramlık)
  • 1 çay fincanı kıyılmış mantar
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 küçük kutu domates suyu
  • 4 soyulmuş domates
  • 4 dilim limon
  • 1 çay fincanı beyaz şarap
  • 1 çorba kaşığı maydanoz
  • 1 çorba kâse krema veya süper balık sosu
  • 4 defne yaprağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
  • İsteğe göre tuz

Levrek Buğulama Hazırlanışı

Balığın karnı yarılıp temizlenir. Pulları kazınır dört parçaya bölünüp bir tencereye koyulur. Tuz, defne yaprakları, soğan, şarap, maydanoz, limon, mantar, yağ, su, domates suyu ve domates doğranıp üzerine ilave edilerek tencere ocağa oturtulur, normal ocakta 40 dakika kadar pişirilir. Fırına dayanıklı, cam bir kaba boşaltılıp, üzerine krema ve rendelenmiş kaşar peyniri boşaltılır 10 dakika fırınlanıp sıcak olarak servis edilir.

Levrek Buğulama Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 827 kez okundu

29.7.2014 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • filiz nahya
    filiz nahya
    12.6.2017

    Bugulama yapilan balik yemeklerine en yakisanlardan biri de levrektir. Afiyetle yiyiniz.

  • açparantez
    açparantez
    15.2.2017

    Buğulama en guzel ve saglikli yontem balik pisirmede. Fakat bazen nedense ayari tutturamiyorlar. Ya cok pisiyor ya da cig kalıyor.

  • taşkın
    taşkın
    17.11.2014

    yanında bi kamyon daha malzeme var yeter de artar bile

  • viyanali55
    viyanali55
    3.11.2014

    1 orta boy levrek 2 kişilik yazmışsınız, yeter mi ki?

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz