25.7.2014
4.86 / 7 oy

Kuşkonmazlı ve Portakallı Ekmek Tarifi

Kuşkonmazlı ve Portakallı Ekmek Nasıl Yapılır?

Porsiyon: 6-8 kişilik

Hazırlama suresi: 30 dk.

Pişirme suresi: 30 dk.

Zorluk derecesi: 2

kuşkonmaz

Gerekli Malzemeler

• 1,5 kg. kuşkonmaz

• 1 portakal

• 3 yumurtanın sarısı

• 12 kızarmış ekmek dilimi

• 2/3 su bardağı/ 150 gr. tereyağı

• Tuz

Hazırlanışı

Kuşkonmazları tuzlu suda 8-10 dk pişirin. Süzün ve az pişmiş olan kısımlarını keserek atın.

• Portakalın suyunu sıkın ve kenara alın. Portakal kabuğunun yarısını kesin ve kaynayan suda birkaç dakika haşlayın. Çıkarıp kenara alın.

• Kuşkonmazları ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.

• Bir tencerede kaynayan suyun üzerine oturttuğunuz bir kapta yumurta sarılarını bir çorba kaşığı tereyağı, tuz ve 1 çorba kaşığı su ile beraber çırpın. Tereyağı erimeye başladığında azar azar yine tereyağı parçalarını ekleyip eriterek karışıma yedirin. Bu işlem sırasında karışımın kaynamamasına özen gösterin. Sosunuz krema kıvamına geldiğinde içine tuz serpin ve portakal suyunu azar azar karıştırarak yedirin. Ateşten alın ve portakal kabuklarını içine atın.

• Hazırladığınız sosu kuşkonmazlı ekmek dilimlerinin üzerinde gezdirin ve sıcak olarak servis yapın.

Kuşkonmazlı ve Portakallı Ekmek Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 1003 kez okundu

25.7.2014 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • esmersu
    esmersu
    23.6.2017

    Kek gibi oldu nasil keyifle cay yaninda tukettik gun arkadaslariyla anlatamam. Tarif hakkini veriyor diyecegim.

  • sudecan
    sudecan
    26.6.2016

    Bu kadar çeşitte ekmek yapilabilecegini bilmek bile çok güzel bir duygu.

  • nart
    nart
    19.11.2014

    ben de kuşkonmaz ne diyecektim, o soruyu atlamışız anlaşılan

  • papatya89
    papatya89
    6.11.2014

    kesin vardır da bakıp yazmaya feci üşendim :)

  • tolg34
    tolg34
    30.10.2014

    kuşkonmazın faydası var mıdır?

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz