11.11.2014
4.00 / 1 oy

Karadutlu Dondurma Tarifi

Karadutlu Dondurma Nasıl Yapılır?

Karadut

Karadutlu Dondurma Yapmak için Gerekli Malzemeler

1 litre karadut suyu

1,5 su bardağı toz şeker

1,5 tatlı kaşığı salep

Karadutlu Dondurma Yapılışı

• 1 litre karadut suyu elde edecek kadar karadutu iyice yıkayın.

• Karadutları önce elektrikli karıştırıcı ile ezin, daha sonra süzgeçten geçirerek pütürsüz bir hale getirin.

• Karadut suyunun üzerine toz şekeri ve salebi dökün ve harlı ateşte devamlı karıştırarak kaynatma işlemine başlayın.

• 15 dakika boyunca savurarak kaynattığınız karışımı ocaktan alıp 15 dakika daha savurarak soğutun.

• Karışım ılıyınca derin bir kabın içine döküp 10 dakika buzlukta bekletin.

• Daha sonra buzlu karadutlu karışımı elektrikli karıştırıcı ile çırparak kıvam aldırın.

• Karadutlu karışımın kıvamı koyulaşınca yeniden buzluğa koyun ve 10 dakika daha bekletin.

• Karışımı buzluktan çıkartıp çırpma ve buzlukta bekletme işlemini birkaç kez daha tekrar edin.

• Dondurma kıvamına yaklaşınca karadutlu karışımı tahta tokmakla iyice ezin ve son olarak buzlukta dondurduktan sonra servis edebilirsiniz. (Meyveli dondurmalar bekletilmeden tüketilmelidir.)

Karadutlu Dondurma Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 1699 kez okundu

11.11.2014 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • savage_
    savage_
    15.6.2018

    ne biçim karadut resmi ya o karekod gibi? hazır karadut suyu ile yapacağımıza karadutun meyvesi ile yapsak da gerçek anlamda doğal olsa daha da güzel olmaz mı?

  • poetic edda
    poetic edda
    2.3.2018

    tabi ya, zaten o koca popolu diyet fukaralarından hiçbirisi de siz değilsiniz dimi.. en az 400 kalori var bunun bi servisinde

  • sonberber
    sonberber
    7.2.2017

    yazın dondurduğunuz karadutları buzluktan çıkarmanın vakti geldi. bu tarifle çok güzel bir dondurma yapabilirsiniz.

  • hurufi
    hurufi
    16.6.2016

    yaz günlerinde serinleten lezzet. tatlı ekşi. süper. ve sağlıklı evde doğal yapıldıysa.

  • sacit
    sacit
    8.2.2016

    fotoğraftaki karadut mu yoksa uzay boşluğu mu? :)

  • blooddrunk4554
    blooddrunk4554
    3.12.2014

    ben bu karadutlu dondurma için gözümü kırpmam adam vururum be :)

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz