İmhotep Mobilya
18.7.2014
4.00 / 1 oy

Kalkan Balığı Yavrusu Tava Tarifi

Kalkan Balığı Yavrusu Tava Nasıl Yapılır?

Porsiyon: 2 kişilik

Hazırlama Süresi: 45 dakika

Kalkan Balığı Yavrusu Tava Malzemeleri

  • 1 kalkan yavrusu (650-750 gramlık)
  • yarım su bardağı çiçekyağı
  • 1 limonun suyu
  • çeyrek tatlı kaşığı tuz
  • yarım su bardağı un
  • 1 limon
  • 1 demet kıyılmış maydanoz

Kalkan Balığı Yavrusu Tava Hazırlanışı

Balığın kenarlarındaki tırtıllı deri ve kuyruğu bıçakla kesilerek atılır. Kulakları ve bağırsakları çıkarılır, iyice yıkanıp kurulanır. Üzerine tuz ve limon suyu serpilip altı üstü una bulanır. Kalkanın sığacağı bir tavaya yağ koyulup kızdırılır ve kalkan beyaz kısmının üzerine tavaya yatırılır. 8'er dakika altı ve üstü kızartılıp servis edilecek tabağı çıkarılır. Üstüne maydanoza batırılmış dört dilim limon dizilip yanında limonla servis edilir.

Kalkan Balığı Yavrusu Tava Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 907 kez okundu

18.7.2014 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • enricos
    enricos
    2.9.2017

    kalkan yavrusu 750 gram geliyorsa denemeye değer olabilir, yoksa duygusallaşıp kıyamayacaktım

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz