1.9.2014
4.00 / 2 oy

Fırınlanmış Biberli Macaroni Makarna Tarifi

Fırınlanmış Biberli Macaroni Makarna Nasıl Yapılır?

Porsiyon: 4-6 kişilik

Hazırlama suresi: 35 dk.

Pişirme süresi: 45 dk.

Zorluk derecesi: 1

Macaroni Makarna

Gerekli Malzemeler

750 gr. çekirdekleri çıkarılmış ve ikiye bölünmüş sarı ve kırmızı dolmalık biber

500 gr. Macaroni tipi makarna

2 diş hafif dövülmüş sarımsak

4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

 50 gr. kapari

50 gr. çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış siyah zeytin

2 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz

2 çorba kaşığı ufalanmış kuru ekmek

Tuz ve taze çekilmiş karabiber

1 çorba kaşığı kekik

150 gr. rendelenmiş Parmesan peyniri

Fırınlanmış Biberli Macaroni Makarna Yapılışı

Biberleri ızgarada derileri kararıncaya kadar közleyin. Naylon bir poşete koyarak ağzını bağlayın ve 10 dk. bekletin. Biberlerin derilerini soyun. Durulayın ve ince şeritler halinde doğrayın. • Makarnayı çok yumuşatmadan, kıvamı hafif diri olacak şekilde tuzlu suda pişirin. • Geniş bir tavada 1 adet sarımsağı zeytinyağında altın rengini alana dek sote edin. Ateşten alın. • Diğer sarımsağı ince ince kıyın ve kapari, zeytin, dolmalık biberler, maydanoz ve ufalanmış ekmekleri tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber serpin. 10 dk. ara sıra karıştırarak pişirin. Kekik serpin ve ateşten alın. • Fırınınızı 220 dereceye ısıtın ve fırına girebilen bir kabı yağlayın. Makarnaları süzün ve biberli karışımın yarısı ile karıştırarak fırın kabına alın. Geri kalan biberli karışımı üzerine yayın ve Parmesan peyniri serpin. Fırına vererek 15 dk. pişirin. Sıcak olarak servis yapın.  

Fırınlanmış Biberli Macaroni Makarna Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 1034 kez okundu

1.9.2014 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • sauron
    sauron
    31.3.2016

    dolapta chedar peyniri varsa gerisi tamamen teferruat. futbolda hagi neyse makarna ve patateste de chedar peyniri odur. tatava yapmadan basınız geçiniz

  • leylaca
    leylaca
    12.2.2016

    Kuru ekmek ne için? makarnanın sosunu emmesi için mi?

  • sercan2009
    sercan2009
    26.11.2014

    1 ay geçmiş hala bitmedi mi?

  • ozdines
    ozdines
    27.10.2014

    hazırlaması biraz uzun sürecek gibi görünüyor ama deneyeceğim

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz