24.10.2014
4.00 / 1 oy

Baharatlı Patates Tarifi

Baharatlı Patates Nasıl Yapılır?

Baharatlı Patates

Porsiyon: 4 kişilik

Hazırlama süresi: 20 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Zorluk derecesi: 2

Baharatlı Patates Malzemeleri

• 1 kg. soyulmuş ve doğranmış patates

• 2 taze soğan (Yeşil ve beyaz kısımları ayrı ayrı kıyılmış)

• 2 diş kıyılmış sarımsak

• 1 ince kıyılmış sivri biber

• 2 tatlı kaşığı tuz

• 1/2 cm. soyulmuş ve dilimlenmiş taze zencefil

• 2 kakule tohum zarfından alınmış tohum

• 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

• 1 çorba kaşığı tereyağı

• 1 çubuk tarçın

• 2 doğranmış domates

• 1 tatlı kaşığı hardal tohumu

• 1 çorba kaşığı Garam Masala

• 125 ml. yoğurt

• 1 çorba kaşığı taze kıyılmış kişniş

Baharatlı Patates Yapılışı

Patatesleri kaynayan tuzlu suda 15 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayın.

• Taze soğanların beyaz kısımlarını, acı kırmızı biber, tuz zencefil ve kakule tohumlarını robota koyun ve macun kıvamına gelinceye kadar çekin.

• Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Baharat macununu ekleyin ve 2 dakika pişirin.

Tarçın, domates, hardal tohumları ve Garam Masala'yı ekleyerek 5 dakika daha karıştırarak pişirin.

• Yoğurdu tencereye ekleyin ve 2-3 dakika sos koyulaşıncaya kadar pişirin. Patatesleri ekleyerek 5-10 dakika daha pişirin.

• Servis tabağına aktarın ve taze soğanların yeşil kısımları ve kişniş ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Baharatlı Patates Tarifi
Bu makalenin telif hakkı ve tüm sorumlulukları yazara ait olup, şikayetler için lütfen bizimle iletişime geçiniz.
URL:
Etiketler:

Bu makale 925 kez okundu

24.10.2014 tarihinde yazıldı
Reitix

Yorumlar

  • menekşe
    menekşe
    7.12.2017

    ne kadar çok patates yemeği varmış. hem de çoğunun tadı inanılmaz lezzetli. hardal soslu olanı denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

  • tahamurat
    tahamurat
    8.2.2016

    Bazı yerler baharatı abartıyor patatesi rezil ediyor.

  • ipeknakliyat
    ipeknakliyat
    3.1.2016

    patatesle çubuk tarçın hiç fena fikir değilmiş

  • ardahan
    ardahan
    5.6.2015

    yine mi derken, gram masala ne ki

  • yagmurhuzun
    yagmurhuzun
    30.11.2014

    Elma dilimli patates olarak da yapabilirsiniz baharatli patates tarifini. Yaraticilik size kalmis.

  • optmcnmkibby
    optmcnmkibby
    30.10.2014

    yine mi garam masala :(

Bu yazıya siz de yorum yapabilirsiniz